Verfrissend, grensverleggend & creatief
Gevestigd midden in het bruisende Sphinxkwartier in Maastricht. Het restaurant voelt luxe en onconventioneel, ademt volwassen- en speelsheid tegelijkertijd. Er is duidelijk nagedacht over de gebruikte materialen die samen precies de juiste look and feel creëren van het interieur. Restaurant Novo New Dining is sexy en vernieuwend in ieder aspect: gerechten, inrichting en wijnen.
Altijd op zoek om de zintuigen van hun gasten te prikkelen presenteren ze hier maar liefst twee keer per maand een nieuw menu. Rodny vat zijn visie samen: “Het leven vieren en genieten van elk moment, en datzelfde gevoel delen met onze gasten.” Met Novo staan er nog veel prachtige momenten op de planning. Kom langs en ontdek het zelf!
In een ongedwongen sfeer kun je genieten van een zintuig prikkelend 5 gangen NOVO experience menu. Dit menu is sinds 2016 onze bestseller. Wij wisselen 15 keer per jaar ons menu. De prijs voor de NOVO experience is €74,50.
Nieuw! de Yuzu experiene, 3 gangen voor € 49,50
Na veel vragen en verzoeken brengen we met plezier ons 3-gangen Yuzu experience weer terug op dinsdag en woensdag. De experience duurt iets minder lang (120 minuten) en we maken 3 gerechten, die in het teken staan van het seizoen. Ook zijn er keuzes voor vlees, vis of vegetarisch.
Aan onze dessertbar kun je genieten van onze huisgemaakte patisserie. Hier serveren wij ’the sweet experience’, per dessert betaal je €12,50. De hele experience is 3 gangen.
Daarnaast zijn we altijd op zoek naar nieuwe wijnen voor onze wijnkaart. Maak de totaalbeleving compleet en kies voor een prachtig begeleidend wijnarrangement (vanaf €46,50).
Wij werken elke dag met verse producten, kijkend naar de seizoenen en beschikbaarheid op de markt. Hieronder een impressie van de ingrediënten welke Rodny de komende periode gaat gebruiken in zijn experience:
13,5/20 in 2025
in 2024
Sinds 2021
A delightful restaurant which serves cuisine from around the world, so whether you fancy Dutch, Oriental or Asian specialities you’ll find something to suit you. Although the chef trained in French-style cuisine, he enjoys adding innovative touches to his dishes, demonstrating attention to detail and adding exotic flavours an extensive choice of appealing dishses.
website verbeteren | website optimaliseren | optimalisatie | analyse | woorank specialist | woorank expert-2 | website maken weert | website maken valkenburg | website maken urmond | website maken tongeren | website maken stein | website maken sittard | website maken roermond | website maken meerssen | website maken margraten | website maken maastricht | website maken limburg | website maken lanaken | website maken heerlen | website maken hasselt | website maken gulpen | website maken geleen | website maken elsloo | website maken eijsden | website maken cadier en keer | website maken born | website maken beek | website laten maken maastricht | website laten bouwen maastricht | webdesigner maastricht | webdesign valkenburg | webdesign sittard | webdesign meerssen | webdesign mestreech | webdesign maastricht | webdesign limburg | webdesign lanaken | webdesign heerlen | webdesign gulpen | webdesign geleen | webdesign eijsden | webdesign bureau maastricht | webdesign beek | webdesign | seo valkenburg | seo utrecht | seo specialist | seo sittard | seo rotterdam | seo meerssen | seo maastricht | seo maastricht | webdesign limburg | seo limburg | seo lanaken | seo heerlen | seo gulpen | seo geleen | seo expert | seo eindhoven | seo eijsden | seo denhaag | seo beek | seo amsterdam | portfolio webdesign en seo optimalisatie | online marketing bureau maastricht | onderhoudwebsite | nieuwe website maastricht | gratis seo rapport | gratis dashboard | google specialist | google partner maastricht | google optimalisatie maastricht | google ads | google adwords maastricht | google adwords | google adverteren | google advertenties|